Au début du 19ème siècle plus de 1800 personnes travaillaient régulièrement en forêt ! Fin 19ème la liste des tâches faites par les ouvriers est longue et se décompose comme suit : Ouvriers, auxiliaires, cantonniers, carriers et tacherons sont détachés principalement fin 19ème à l’établissement du réseau routier. Les tâches sylvicoles sont quant à elles réalisées, soit par les auxiliaires forestiers, ou les préposés eux-mêmes, dans le cadre des travaux d’amélioration, soit par des journaliers (hommes ou femmes payés à la tâche) ou bien en remboursement de journées de concessions de toutes sortes.

Cheville ouvrière de la forêt, celle-ci ne peut pas se passer d’eux. Si l’officier en est l’architecte, le préposé …Le maître d’œuvre, l’ouvrier en est le maçon. Cette forêt que l’on dit naturelle est un pur produit de l’homme et sans celui-ci elle aurait tôt fait de redevenir hostile. Ces ouvriers, ces « sans-grade », sont sans aucun doute les plus méritants des forestiers et pourtant les moins bien rémunérés.

Dans cette première moitié du 20ème siècle, les routes sont encore un vaste chantier et réclament une grande mobilisation des effectifs des Eaux et Forêts. La donne à changé quand à la variété de main d’œuvre. Les deux dernières guerres ont décimé les familles, les épouses prennent leur destin en main, et quand elles ne travaillent pas aux champs, c’est en forêt qu’elles se dirigent avec bien souvent les enfants.